目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來日本頂尖甜點師7人 私房創作&發想原點這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本日本頂尖甜點師7人 私房創作&發想原點，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對日本頂尖甜點師7人 私房創作&發想原點的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
【摘自本書】
5年以前，一群在法國研修的日本甜點師傅，會定期舉辦聚會。由於約定的地點就在歌劇院前面，因此這個聚會便稱為歌劇會。此次，當年這幾位伙伴於久別之後，再度相聚，共同出版了這一本書。書中有身為甜點師傅所追求的目標、面臨的煩惱，以及努力的過程。
【7位甜點師傅給讀者的話】
對甜點有興趣，以及有志成為甜點師傅的人，本書當然是最佳範本。
此外，凡是執著於料理、攝影、音樂等創作及呈現的人，也請務必一讀，
相信必能從中找到有用的建議，讓您擁有勇氣與力量，邁出新的一步。
【內容簡介】
每個甜點師傅自成1章，共有7個章節，每章各有2大部分：
詳述從進入甜點世界的心路歷程、到海外研修的經歷及甘苦談、對有志成為甜點師傅的後進的勉勵及建議等等。
個人甜點食譜：大致分為「首次公開」、「 回憶」、「特別推薦」等3項，先說明該道甜點的創意原點，接著詳列材料及作法步驟。
作者簡介
高木康政、山本光二、堀江 新、佐藤 均、中川二郎、櫻井修一、寺井則彥。
本書為以上7位甜點師傅合著，此7人可以說是日本甜點界的頂尖代表，皆曾到法國、比利時等地進修，並參加各類世界性的美食競賽獲獎。他們以本身於料理專門學校習得的基礎，加上海外研修的所得，各自磨練出自我風格，在日本甜點界佔有一席之地。目前有的自己開設甜點店或受雇擔任甜點主廚。
【本書前言摘錄】
給描繪偉大夢想的人們
日本現在有許多甜點師傅，均在世界性的比賽中獲得亮眼的成績。他們大多不滿足於日本的工作，而想認識更廣闊的世界。為了用自己的眼睛親眼觀察、用自己的肌膚親身接觸、用自己的感性親自確認，於是向全世界追求舞台，並且讓自己的才能開花結果。而為這些年輕、優秀的甜點師傅打先鋒，活躍於世界舞台上的，就是這7位甜點師傅。
一直以來，甜點始終處於餐事最末的附屬性地位。而讓大家了解甜點本身也是一種文化，並且拓展日本飲食文化的寬度、加深其藝術深度的，便是一群像這7人一樣，到海外研修，並用自己的感性創造甜點世界的甜點師傅們。
透過這本書，您可以體會7位甜點師傅的夢想、感性、對工作的熱情，甚至是烘焙蛋糕時的氣息。這本書可以說濃縮了7人的生活方式與夢想。翻閱此書，或許能讓許多從事甜點製作的年輕人，燃起深藏內心的火焰。
須知
作者： PARCO
新功能介紹- 譯者：鄭涵壬
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2006/06/23
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
實習記者吳鎮良／採訪報導
有許多喵星人聞到怪味道時，會做出相當奇特的表情。台中的網友張觀薇日前在臉書上傳一則影片，內容是她一回家時愛喵就開心的跑過來聞腳ㄚ子，只見牠仔細聞了約10秒後，竟張著嘴露出一臉驚訝的表情！模樣笑翻許多網友，也有人打趣的說，「馬麻的腳到底多臭哈哈」。
▲米克斯親親仔細聞了馬麻的腳ㄚ後，竟然定格了3秒才回神。（圖／授權自阿親的夢幻世界粉絲專頁，下同）
影片中，橘貓親親仔細地聞著馬麻的腳ㄚ，過一會兒後，牠的嘴巴竟不自覺的張開，眼睛也一起張大，直到定格了3秒後才回過神來。張觀薇表示，「剛開始牠跑來聞我腳，結果就出現影片中的表情，我就想說再給牠聞一次並錄下來，沒想到又出現一樣的表情！」
▲親親：又是這隻腳！不過我喜翻～～～
其實張觀薇也承認那天的腳真的有點味道，不過隔天親親又跑過來聞，竟也是一樣的表情，但是聞自己的腳時，並沒有任何的味道。張觀薇說，「以前只要牠聞腳腳就會有這個表情，有網友說是佛勒門反應，就是聞到特殊的氣味才會產生的動作。」
今年五歲的親親是隻米克斯小男生，當時被認識的學姐在紙箱裡發現全身是排泄物的牠，清理乾淨後便讓張觀薇帶回家收養。每次她回家時，貓咪都會跑過來撒嬌討摸摸；此外，個性高傲的親親，只認自己當主人，如果有朋友想摸，都會狠狠地被賞一記喵拳。
▲親親當時差點被裝在紙箱裡丟掉，幸好被張觀薇的學姐發現並救援。
這種嘴張開、定格的反應，是一種叫做佛勒門反應（Flehmen Response，又稱裂唇嗅反應）的生理現象，常見於貓、馬、熊貓...等哺乳類動物。這個動作可以使氣味進入鼻子深處的雅各森器官(Jacobson's organ)，這個器官是用來感應一些特殊的氣味，像是費洛蒙等......所以貓咪們出現這個動作的時候，可以說是在「細細品嘗」哦！
▲張觀薇家裡還有養另隻貓咪叫「小B」，比親親還要小7個月。
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